水あり、米あり、もちが三国一のごっつぉう:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
かけのうお、くじらの煮しめ、多彩なもち──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[もち] 加工方法と施設・資材::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):8
基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):4
たかきびもち、こきびもち:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
II 都市部 東京都新宿区市谷小学校での実践授業:自然教育活動:1988年08月号
ページ数(ポイント数):10
[もち] のしもち,鏡もち,投げもちなど:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):14
耐冷性:農業技術大系:作物:イネ(基本編・基礎編)
ページ数(ポイント数):6
もち・団子で20種類以上のメニューが米のすごさを感じさせます:月刊 現代農業:1996年11月号
ページ数(ポイント数):7
もち性オオムギの品種と選択:農業技術大系:作物:ムギ
ページ数(ポイント数):8
雑煮(島根県)日本の家庭料理:
たのみもち、はらわたもち:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
泊まりもち、祭りもち、法事もち:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
たかきびもち、たかきびだんご:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] もち搗機:加工操作と機器選択>混合・成形:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):5