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    夏に届けるにはハツシモが一番

    • 現代農業:1998年02月号 174ページ~175ページ
    • 上位タイトル:お客さんが喜ぶのはコシヒカリだけじゃない この品種で売り先・売り方の幅が広がった
    • 執筆者:堀口義典 
    • 地域:岐阜県糸貫町  
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    西洋ナシの輪紋病

    • 現代農業:2000年06月号 250ページ~252ページ
    • 上位タイトル:虫の性格、病気のクセ 知ってたたく小力防除
    • 執筆者:菊地繁美 山形県立農業試験場
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    モミガラ高設イチゴの育ち方

    • 現代農業:2002年03月号 144ページ~147ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:愛媛県  
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    ねらうは裏年回避、高品質ミカン

    • 現代農業:2004年01月号 206ページ~209ページ
    • 執筆者:編集部 
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    今年は春の訪れが遅い、梅雨も遅れぎみ

    • 現代農業:2005年04月号 334ページ~337ページ
    • 上位タイトル:民間天候予測2005
    • 執筆者:松村賢治 (社)大阪南太平洋協会
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    チェリモヤの魅力と栽培のコツ

    • 現代農業:2009年1月号 202ページ~205ページ
    • 執筆者:山下重良 
    • 地域:和歌山県紀の川市  
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    ガムテープで日よけ、8割は防げる

    • 現代農業:2009年8月号 210ページ~211ページ
    • 上位タイトル:私の日焼け果対策
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    • 地域:和歌山県有田川町  
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    トマト ダラダラ採りで梅雨明けから儲ける

    • 現代農業:2012年8月号 98ページ~100ページ
    • 特集タイトル:遅出しで当てる
    • 上位タイトル:今から播く・植える
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:三重県松阪市  
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    トマトとめんつゆで、冷やし茶漬け風

    • 現代農業:2017年8月号 294ページ~295ページ
    • 連載タイトル:あら、ビックリ 米米新メニュー(8)
    • 執筆者:奥村万利子 
    • 地域:新潟県長岡市  
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    足元の地域内需を掘り起こす! 全国1万7000ヵ所、農産物直売所の底力

    • 季刊地域:2011年春号(No.5) 84ページ~87ページ
    • 特集タイトル:TPPでどうなる日本?
    • 上位タイトル:Ⅳ 日本経済が学びたい「農家の元気」
    • 執筆者:編集部/大西暢夫(撮影) 
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    多収のくすもち二条、無農薬栽培で付加価値アップ

    • 現代農業:2021年2月号 266ページ~267ページ
    • 上位タイトル:転作の選択肢に大注目のもち麦品種
    • 執筆者:久保虎太 
    • 地域:福岡県筑後市  
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    第3巻 上手な肥料の効かせ方

    • ビデオ作品
    • 作品名:上手な野菜つくりシリーズ 
    • 巻タイトル:第3巻 上手な肥料の効かせ方 
    • 再生時間:22:16
    • ポイント数:10
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    長梅雨後のいもち騒動

    • 現代農業:2021年7月号 116ページ~119ページ
    • 連載タイトル:ネギ農家、初めてイネをつくる(5)
    • 執筆者:小城寿子 
    • 地域:静岡県磐田市  
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    調理・加工用トマト

    • 技術大系
    • サブタイトル:トマト>基礎編>品種生態と特性>品種特性と作型適応性・栽培のポイント
    • 執筆者:阿部寛/大藤仁夢/由比進/石井孝典/中野将規/坂元秀彦/小西千秋/竹下心平
    • 執筆者所属:サントリーフラワーズ/タキイ種苗/(独)農研機構東北農研センター/(独)農研機構九州沖縄農研センター/トキタ種苗/長野県野菜花き試/日本デルモンテ/パイオニアエコサイエンス
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    黒部スイカ・トンネル栽培 直播-本圃鎮圧-定植後の入念な温度管理で大果収穫 富山県入善町 道又光雄さん(43歳)

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>精農家のスイカ栽培技術
    • 執筆者:中島正雄
    • 執筆者所属:富山県入善農業改良普及所
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    夜間照明が生育に与える影響と対策

    • 技術大系
    • サブタイトル:エダマメ>基礎編>栽培の実際>本圃での管理
    • 執筆者:高尾保之
    • 執筆者所属:東京都専門技術員
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    いもがらのおつゆ(東京都)

    • 日本の家庭料理
    • 日本の家庭料理:汁もの 60ページ

     いもがら(里芋の葉柄)を干して保存食にしたずいきは、煮物や汁ものなどに使われますが、これは生のいもがらを使ったすまし汁です。現在の板橋区高島平周辺にあたる徳丸ケ原は、昭和30年代後半までは東京でも有数の水田地帯で、その南側の徳丸周辺の台地には畑が広がっていました。徳丸では雑煮に八つ頭が欠かせない……

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    れんこんのおつゆ(石川県)

    • 日本の家庭料理
    • 日本の家庭料理:汁もの 62ページ

     金沢産のれんこんは加賀れんこんと呼ばれ、加賀野菜を代表する食材です。でんぷん質が多く、太く肉厚で粘りが強いのが特徴。8月下旬に収穫される最初のものはシャキシャキ感が強く、新れんこんと呼ばれます。8月から翌年5月まで長期出荷され、ほぼ一年中購入できます。家庭では煮物をはじめ天ぷら、酢の物やちらしず……

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    のりのおつゆ概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>海草の食べ方 139ページ
    • 執筆者:村上ウメ子
    • 地域:東津軽郡平舘村・今別町 
    • 地域区分:津軽半島東部の食
    • 内容区分:今別の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    米麦の多面利用が食全体を豊かに――県央概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事> 0.07ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:県央
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    夏祭りとお盆――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>夏――お盆の精進料理など 30ページ
    • 執筆者:古沢典夫 千葉 寛
    • 地域:九戸郡軽米町 
    • 地域区分:県北の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    忙中のひと休みと収穫期への備え――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>夏――農繁期、麦飯と野菜料理の日々 133ページ
    • 執筆者:及川桂子 千葉 寛
    • 地域:紫波郡紫波町 
    • 地域区分:県央の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    秋祭りから庭仕舞いまで――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>秋――最農繁期と収穫の喜びの食事 135ページ
    • 執筆者:及川桂子 千葉 寛
    • 地域:紫波郡紫波町 
    • 地域区分:県央の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    水あり、米あり、もちが三国一のごっつぉう概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 14ページ
    • 執筆者:高橋都 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:仙北・大崎耕土の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    いもだんご汁概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>にどいも、さつまいも 142ページ
    • 執筆者:芳賀啓喜 千葉 寛
    • 地域:桃生郡雄勝町 
    • 地域区分:三陸南海岸の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    豊作を感謝する恵比須講──晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>秋──きっつも納屋も秋の実りでいっぱい 185ページ
    • 執筆者:後藤典 千葉 寛
    • 地域:登米郡東和町 
    • 地域区分:北上丘陵の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    盆のもちは、ずんだやずねあえに──晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>夏──盆の里帰りを楽しみに田の草取り 231ページ
    • 執筆者:千葉先子 千葉 寛
    • 地域:加美郡小野田町 
    • 地域区分:船形山麓の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    農作業の区切りをつけるもち料理──晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>秋──早い日暮れ、収穫作業で忙しい 276ページ
    • 執筆者:一條和子 千葉 寛
    • 地域:伊具郡丸森町 
    • 地域区分:阿武隈丘陵の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 119

    もちがなければ暮らしがたたぬ――福島南部の食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事> 0.09ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:福島南部
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    お盆のごちそうを祖先と一緒に食べる――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>夏――作物の手入れに精出して働く 27ページ
    • 執筆者:佐瀬元子 千葉 寛
    • 地域:喜多方市 
    • 地域区分:会津盆地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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