海の幸・池の幸をたくみにとり入れる――東郷池周辺の食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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こしょう焼き、こしょうの煮もの:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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ふだんは節米につとめ、祭りのごちそうには心をこめて――江の川流域の食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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麦飯とふかしいもを支える対馬暖流の海の幸――石見海岸(浜田)の食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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春――苗代つくりとめのは干しに大忙しの毎日:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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春は新めのはや山菜をとり混ぜて――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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春の香りいっぱいのよもぎもちやのり巻きずしで桃の節句――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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「百日雪の下」の暮らし――中国山地:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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秋祭りが近づくとわに市が立つ――備北山地の食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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野山の食べもの、石州からの魚が食卓をかざる:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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かて飯と粉食が基本の芸北山間の日常食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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大田植えにはきな粉むすびと煮しめ、お盆には干しだら──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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「代みて」はさばのつくりで、盆の七か日はどじょうを──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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歴史と暮らしの息吹を伝える防長二国の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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米ともちが主役の山間盆地の行事食――長門山間の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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おかさまが味つけに工夫をこらす――城下町萩の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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いわしの多彩な利用と茶がゆの数々:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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春―こぶしの花が咲くと苗代つくり:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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水もちで力をつけて農作業――日常の食生活:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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