こうじの酵素で分解! 菜の花のつぼみもおいしくて、機能性あり:月刊 現代農業:2005年04月号
ページ数(ポイント数):3
鶏糞使って畑が甘いにおい?足跡が消える土:月刊 現代農業:2005年10月号
ページ数(ポイント数):6
名人が教える 絶品 発芽玄米味噌:月刊 現代農業:2009年12月号
ページ数(ポイント数):6
発芽玄米でこうじづくり:月刊 現代農業:2009年12月号 △
ページ数(ポイント数):2
白カビの正体はケカビ!? こうじ菌の仲間:月刊 現代農業:2010年1月号 △
ページ数(ポイント数):1
まだあるこうじ菌パワー。「VS34」で畜舎のハエ、ハウスのスリップスの退治:月刊 現代農業:2010年1月号 △
ページ数(ポイント数):1
わが家も「こうじ菌バンザイ」:月刊 現代農業:2010年2月号 △
ページ数(ポイント数):2
米ヌカを土にもキュウリにも こうじ菌・乳酸菌大活躍:月刊 現代農業:2010年6月号
ページ数(ポイント数):5
高温でも生きのびたこうじ菌で仕込む:月刊 現代農業:2011年9月号
ページ数(ポイント数):2
味噌屋の若旦那直伝!塩こうじと甘酒のおいしい話:月刊 現代農業:2012年9月号
ページ数(ポイント数):6
海のギャング・ヒトデ抽出液:月刊 現代農業:2015年10月号
ページ数(ポイント数):4
地元産200石の酒はわれら呑百笑が引き受けた!:月刊 現代農業:2015年12月号
ページ数(ポイント数):8
畑フカフカ 水はけも水持ちもよくなった:月刊 現代農業:2016年12月号
ページ数(ポイント数):6
糸状菌・キノコ菌のプロフィール:月刊 現代農業:2016年12月号
ページ数(ポイント数):2
自家鶏糞だから飼料米をV字型で:月刊 現代農業:2017年10月号
ページ数(ポイント数):4
人気の生甘酒はドレッシングや料理にも使える:月刊 現代農業:2018年1月号
ページ数(ポイント数):2
イネの穂に宿る稲魂から種こうじをつくる:月刊 現代農業:2019年1月号
ページ数(ポイント数):6
金満ならぬ菌満菜園:月刊 現代農業:2020年10月号
ページ数(ポイント数):4
【先輩のアドバイス】発酵肥料づくりに使う土着菌の選別採取法(福島県 薄上秀男さん):ビデオ作品:土つくり・肥料の基礎と基本技術
ポイント数:5
カラスウリから酵母菌を採って殖やす:ビデオ作品:
ポイント数:0
ファイルNo.01 こうじ菌:月刊 現代農業:2022年1月号
ページ数(ポイント数):1
化学肥料ボカシ:農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(1)
ページ数(ポイント数):7
発酵肥料(農家実例):農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(2)
ページ数(ポイント数):6
身の回りにある自家製発酵肥料の材料と使い方:農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(2)
ページ数(ポイント数):7
〈火山灰土・砂質壌土・重粘土〉 イネ(ヒノヒカリ)-ムギ ○課題:70歳の老人でもできる170aの稲づくり,田に入らず自然農法 ○栽培・生育:合鴨水稲同時作,慣行農法並みの収量,高品質米の生産 ○施肥:土着微生物を活用した自家製ボカシ肥,半不耕起,深水 ○有機物:自家製米ぬか・籾がら,北陸産天然貝……:農業技術大系:土壌施肥:実際家の施肥と土つくり
ページ数(ポイント数):12
麦味噌(鹿児島県)日本の家庭料理:
金山寺味噌(和歌山県)日本の家庭料理:
納豆味噌(長崎県)日本の家庭料理: