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353
件のデータが見つかりました。
241
盆には、お霊供をそろえて仏さんをお迎え――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>夏――水が焼けた田んぼで農作業に精を出す 233ページ
執筆者:
朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
那珂郡羽ノ浦町
地域区分:
那賀川下流の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
242
だんごで迎え、だんごで送る仏さま――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>夏――目がくぼむ灼熱地獄の土用浜 279ページ
執筆者:
大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
鳴門市
地域区分:
鳴門海岸(浜屋)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
243
夏――お盆の冷やしそうめん、阿波踊りや夜見世
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>四季の暮らしと食べもの 328ページ
執筆者:
立石一
執筆者所属:
地域:
徳島市
地域区分:
徳島・藍商人と町場の暮らし
内容区分:
徳島・町場の暮らしと食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
244
雑穀と山の幸を生かして――阿讃山麓の食
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 0.07ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
阿讃山麓
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
245
歯固めのかぎもちで息災を祈る――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>夏――夏病みしないようにと、休み日はごちそう 55ページ
執筆者:
秋田忠俊 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南宇和郡西海町、宇和島市
地域区分:
宇和島の食
内容区分:
宇和島の四季と暮らし
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
246
かしわもち、ぼたもちで楽しむ夏行事――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>夏――田植えがすむと炎天下の草取り 215ページ
執筆者:
森正史 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
温泉郡重信町
地域区分:
道後平野(重信)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
247
ないらげの生、五目、水羊かん──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>夏──炎暑の下、早稲刈りに続く二番の田植え 28ページ
執筆者:
松崎淳子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南国市
地域区分:
香長平野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
248
お接待のごちそうと、お盆の精進料理──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>夏──田、畑のしゅうり、焼畑のそば播きに汗を流す 122ページ
執筆者:
坂本正夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
高岡郡梼原町
地域区分:
県西山間(梼原)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
249
秋――七夕祭り、お盆、文殊さま
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>四季の節目となるひんぱんな行事 340ページ
執筆者:
佐々木哲哉
執筆者所属:
地域:
福岡市志賀島
地域区分:
志賀島の食
内容区分:
わたつみをまつる島の行事と晴れ食
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
250
田植えは白米飯でがん張り、祭りや盆を迎える──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>夏──田植え前に「生い立ち祝い」でからだづくり 113ページ
執筆者:
山本良子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
251
呉豆腐で新暦の盆を迎える──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>夏──職人たちは「山登り」の行事を楽しむ 233ページ
執筆者:
野口和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
252
呉豆腐
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>豆類 245ページ
執筆者:
野口和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
253
田植えを乗りきる食事
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――田植えからお盆まで 24ページ
執筆者:
井上寿子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
254
夏の祭りに欠かせないまんじゅう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――田植えからお盆まで 26ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
255
といも飯から麦飯、三品飯へ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――田植えからお盆まで 86ページ
執筆者:
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
256
新小麦でつくるまんじゅう、そうめん、うどん――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――田植えからお盆まで 87ページ
執筆者:
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
257
昼食あとのちゃあの楽しみ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――田植えからお盆まで 147ページ
執筆者:
大坪藤代
執筆者所属:
地域:
佐世保市
地域区分:
北松浦・壱岐の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
258
田植えどきのすし、だんご――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――田植えからお盆まで 148ページ
執筆者:
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
佐世保市
地域区分:
北松浦・壱岐の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
259
魚がとれる、夏野菜ができる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――麦刈りからお盆まで 280ページ
執筆者:
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
下県郡巌原町
地域区分:
対馬の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
260
いりやきが楽しみな田植えの食事――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――麦刈りからお盆まで 281ページ
執筆者:
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
下県郡巌原町
地域区分:
対馬の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
261
盆に必ずつくる棒だらとごぼうの煮しめ――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>夏――一年で一番忙しいむしろ打ちの時期 200ページ
執筆者:
西山展子,丸山和代 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
飽託郡飽田町
地域区分:
熊本近郊の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
262
さなぼりには刺身の数々、盆のところてんに夏の味――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>夏――暑い最中の田仕事で、目方がごっそり減る 290ページ
執筆者:
豊永京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
天草郡苓北町
地域区分:
天草の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
263
酒まんじゅう、ほうちょうは盆のごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>夏――大水と闘いながら、蚕の世話と春刈りに大忙し 31ページ
執筆者:
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大分市
地域区分:
大分市近郊の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
264
豆腐がごちそうの庚申講に集う――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>夏――野稲の草取りとお蚕飼いで寝る間も惜しむ 160ページ
執筆者:
工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
直入郡直入町
地域区分:
くじゅう高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
265
祇園さまの祭り囃子を耳にまんじゅうづくり――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>夏――川の魚貝に恵まれた水郷・日田 202ページ
執筆者:
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
日田市
地域区分:
日田盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
266
盆の15日に必ずつくるやせうまとかりそ――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>夏――見渡す限り早苗田広がる宇佐平野 248ページ
執筆者:
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宇佐市
地域区分:
宇佐平野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
267
夏――田の中の仕事をやってしまえば、お盆
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事> 119ページ
執筆者:
中武サエコ
執筆者所属:
地域:
児湯郡西米良村
地域区分:
米良山地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
268
冷や汁で食欲をつける――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>夏――田の中の仕事をやってしまえば、お盆 120ページ
執筆者:
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属:
地域:
児湯郡西米良村
地域区分:
米良山地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
269
にがごりとさばの缶詰で精をつける――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>夏――水の心配をしながら田植え、畑仕事 243ページ
執筆者:
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
都城市
地域区分:
都城盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
270
盆にはところてんや砂糖飯――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>夏――いも畑の草取りと麦搗きに汗を流す 68ページ
執筆者:
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
川辺郡笠沙町
地域区分:
南薩摩漁村の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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