はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
353
件のデータが見つかりました。
211
精霊をつきっきりでまつるお盆――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞夏――ひのき笠、ござみのつけて、五番草取り 263ページ
執筆者：
大河内滋子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
豊能郡豊能町
地域区分：
摂津山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
212
渦潮にきたえられたたい、さざえ、わかめの味――淡路の食
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ 0.15ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
淡路
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
213
さなぼりはわらび入りにごみ、野休みにはばたこ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞夏――1日4食で草刈りに精を出す 166ページ
執筆者：
谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
214
さなぶりは苗がよくつくようにたこ入りもみうり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞夏――田んぼに早苗のゆれるころ、女の人は夏洗濯に大忙し 69ページ
執筆者：
新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
生駒郡斑鳩町
地域区分：
斑鳩の里の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
215
七色のおあえ
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞野菜、山菜、きのこ 118ページ
執筆者：
上田順子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北葛城郡当麻町
地域区分：
葛城山麓（竹内）の食
内容区分：
葛城山麓（竹内）の日常と晴れの食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
216
夏祭りを具のいっぱい入ったこねずしで祝う――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞夏――家も納屋も庭までもお蚕さんが埋めつくす 182ページ
執筆者：
山本直子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宇陀郡御杖村
地域区分：
奥宇陀の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
217
子どもらの楽しみ、虫送りの小麦もち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞夏――田の草取りの汗もふきとばす、盆踊りの太鼓の音 266ページ
執筆者：
森沢史子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
吉野郡十津川村
地域区分：
十津川郷の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
218
「相身互い」で支えあう暮らし――因幡海岸（賀露）の食
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
秋本 昌之＼倉持 正実
執筆者所属：
地域：
地域区分：
因幡海岸（賀露）の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
219
もちのあんまぶりでゆっくり農休み――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞夏――毎朝、露を踏んで朝草刈りに精を出す 98ページ
執筆者：
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
八頭郡智頭町
地域区分：
因幡山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
220
代満は山や川の幸の自慢料理を持ち寄ってにぎやかに――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞夏――桑摘み、田植え、田の草取りにやせるほどの忙しさ 160ページ
執筆者：
遠藤花枝 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
東伯郡東郷町
地域区分：
東郷池周辺の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
221
盂蘭盆会には、うちごだんごやじょうで先祖の供養――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞夏――かんかん照りの田の草取り、山では草刈り 204ページ
執筆者：
布袋絹子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
西伯郡大山町
地域区分：
大山山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
222
田植えがすむとしろむてもち、盆はぼたもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞夏――牛のための朝草刈りと田の草取りに汗を流す 295ページ
執筆者：
安江久夫 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
日野郡日野町
地域区分：
伯耆山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
223
神話のふるさとは米どころ――出雲平野の食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞ 0.05ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
出雲平野
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
224
夕暮れの湖上で食べる天神祭りのお弁当――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞夏――水害に備え一気にすます早田植え 31ページ
執筆者：
橋本マサヨ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
松江市
地域区分：
宍道湖・中海沿岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
225
端午はちまき、盆はそうめん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞夏――田植えに続く田の草取りと油さしの日々 72ページ
執筆者：
小倉達雄 小倉 達雄＼小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
簸川郡斐川町
地域区分：
出雲平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
226
盆だんご
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞だんごもの 83ページ
執筆者：
小倉達雄 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
簸川郡斐川町
地域区分：
出雲平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
227
盆だんごやあゆだしのそうめん汁で祖先に感謝――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞夏――朝草刈りと田の草取りに明け暮れる 160ページ
執筆者：
清水コユミ 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
邑智郡大和村
地域区分：
江の川流域の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
228
盆はきな粉だんごとかしわもちで――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞夏――日は長く腹も減り、仕事のきつい日々 214ページ
執筆者：
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
229
神楽見物の重箱の料理で一夜を楽しむ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞夏――田植えや田の草取り、あぜの草刈りに明け暮れる毎日 280ページ
執筆者：
原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属：
地域：
隠岐郡五箇村
地域区分：
隠岐の島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
230
気候温暖な半農半漁地帯――瀬戸内沿岸・島しょ
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょ
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
231
いげす、白藻料理は仏さまのごちそう――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞夏――なんきん、海草料理の季節 32ページ
執筆者：
今田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
232
米
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞ 42ページ
執筆者：
今田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
233
ろっかつふてえ、七夕、お盆――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞夏――六月一日から秋の彼岸まで 256ページ
執筆者：
太郎良裕子
執筆者所属：
地域：
真庭郡中和村
地域区分：
中国山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
234
秋祭りが近づくとわに市が立つ――備北山地の食
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 0.11ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
備北山地
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
235
夏──水の運搬に汗を流し、お盆を迎える
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 32ページ
執筆者：
山崎妙子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
豊田郡瀬戸田町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
236
かんころいものおけじゃ、なすのからうま──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞夏──水の運搬に汗を流し、お盆を迎える 33ページ
執筆者：
山崎妙子 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊田郡瀬戸田町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
237
大田植えにはきな粉むすびと煮しめ、お盆には干しだら──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞夏──田植えの最中は1日5回の食事 119ページ
執筆者：
山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
賀茂郡河内町
地域区分：
中部台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
238
土用のうなぎ、盆にはたらのあめ煮──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞夏──炎暑のなかでの草刈りに汗を流す 200ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
双三郡君田村
地域区分：
備北山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
239
そうめんやもちのごちそうが並ぶお盆――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞夏――網を繕っていわし漁に備える 164ページ
執筆者：
本間明子,岡千代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
萩市
地域区分：
北浦海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
240
冷やしだんご
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞だんごやもち 257ページ
執筆者：
細井花子,高下須磨子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
山口市
地域区分：
周防南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
前へ
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
次へ
