肉入りの煮しめ、とり飯:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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食用にする山の鳥獣類、家畜:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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鳥獣の肉、鶏卵、魚貝類:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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主食はひえ――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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雑穀、山菜、きのこの上手な組合わせ――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
凍みもちに砂糖醤油の小昼――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
麦飯に、貯蔵野菜を利用したあったかいおかず――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
農耕用の馬、競り市に出すとーね:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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冬、雪による隔絶のなかで:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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川や湖の魚、貝、山の動物:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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山の動物、川の魚貝もさまざまに利用:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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渥美半島の暮らしと食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
魚貝類、鳥獣の肉や卵:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法――米粉をだんごや粉もちにして:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
土井家の農業と、山に囲まれた暮らし:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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春──あわただしい農作業の合い間に山菜とり:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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