基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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そろそろしゅんの海山の幸――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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北松浦の基本食の成り立ち――米と雑穀、いもの混ぜ炊きが基本:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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しいたけが香る山里で味わうししの骨汁、鹿肉の味噌漬:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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あわ、とうきび、そば:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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あわ、ひえ、こきび、そば:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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野菜――恵まれた気候で多種を栽培:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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七つの地域区分と食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――主役は米。いもと雑穀を混ぜて:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――野米とからいもが中心:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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吉川家の農業と暮らし:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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とっぴーの干もので畑のなかの楽しい昼飯――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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新からいもでからいも飯やそまん飯――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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あわ、きび、そばなど:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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