といも飯から麦飯、三品飯へ――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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栗ごはん、むかごごはん:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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豊富な夏野菜でにぎわう食膳――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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県南の基本食の成り立ち――水田と畑から産み出される:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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雑穀、山菜、きのこの上手な組合わせ――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――大麦、小麦、さつまいもが中心:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦が中心:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦、あわ、からいもの組合わせ:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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貝やたこでにぎわう食卓――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、ひえ、あわ、小麦の組合わせ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――麦といも、雑穀の混ぜ炊きが中心:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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そば、ひえ、あわ、きび:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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夜はたいてい味噌味の煮こみうどん――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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山野草やさやえんどうで食卓に春の香り――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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おろぬき菜とさつまいもがたっぷり――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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山菜とせいだ、夏野菜をたっぷり食べる――日常の食生活:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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諌早・西東彼杵の基本食の成り立ち――米を節約し、日常ははっちゃん入り麦飯:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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繭を売った日は尾頭つきのごっそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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