切干し大根、せん切り大根の煮もの:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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麦飯で乗り切る春蚕、田植え期――日常の食生活:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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女学校出入りのパン屋から買うクリームパンや揚げパン――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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日曜日の楽しみはなべ料理――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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「お祝い」といっていただくおせち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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おみを食べてからだを温める――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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春――まぜにのって帰湾する魚でにぎわう大阪湾:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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夏――夏本番、鮮度が勝負の魚の選り分け:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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秋――風のしるけに時化の予想がぴたりとあたる:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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じゃこの煮もの、できじゃこの煮つけ:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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網元と魚問屋を中心とする漁労経営:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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災害、飢饉に備えての蓄え:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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商品としての野菜、豊富な畜産と水産:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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もちを積みこみ、海の上で迎えるお正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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“日本の縮図”としての兵庫:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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