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　　(1)　初乳の役割　・・・〔1〕
　　(2)　初乳成分の特徴
　　(3)　早期に飲ませる意味

キャプション

第1表　和牛の初乳組成（％）
　　　キーワード：水分＼固形分＼蛋白質＼乳糖＼灰分＼脂肪
第2表　免疫グロブリン濃度と量比
　　　キーワード：血液＼初乳＼常乳