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　1．分類・・・〔1〕
　2．起源
　3．日本伝播と普及・・・〔4〕
　4．植物としての特徴

キャプション

第1図　トウガラシ属栽培5種の花
第2図　トウガラシ属栽培5種の主要品種
第3図　タイのプリック・キー・ヌー（フルテッセンス種）
第4図　メキシコ，ユカタン半島原産のハバネロ（キネンセ種）
第5図　バッカータム種のアヒ・アマリーリョ
第6図　バッカータム種のビショップズ・クラウン
第7図　信州大学野辺山高冷地農場で試験栽培中のロコト（プベッセンス種）
第8図　トウガラシの起源地
第9図　平賀源内『蕃椒譜』に図示されているトウガラシ
第10図　房成り品種の栃木三鷹