見出し

　　(1)　原産地の土壌・気象条件　・・・〔1〕
　　(2)　アメリカにおける品種・栽培の成立と土壌　・・・〔2〕
　　(3)　日本における品種・栽培の成立と土壌
　　(4)　土壌のタイプと生育・品質　・・・〔3〕
　　(5)　適地性の検討

キャプション

第1図　現在も原産地に自生するレタス近縁野生種（Lactuca sahigina）
第2図　欧州での消費が多いサラダナ（バターヘッドレタス）
第3図　原産地コス島の意をもつコス・レタス
第4図　原産地に近い気象条件をもつカリフォルニアのレタス収穫作業