見出し

〈地域と経営のあらまし〉・・・〔1〕
　1．地域のあらまし
　2．経営のあらまし
〈技術の特色・ポイント〉
　1．有機質肥料の多用と長年の土つくりによる良食味栽培
　2．適品種の選択と計画的な作付けによる長期安定出荷・・・〔2〕
〈技術のおさえどころ〉・・・〔3〕
　1．土つくり
　2．品種選定
　3．播種・育苗
　4．施肥・圃場準備・・・〔5〕
　5．定植・・・〔6〕
　6．病害虫防除
　7．生理障害・・・〔7〕
　8．収穫
〈今後の課題，目標〉
　1．品種選定・・・〔8〕
　2．病害虫の薬剤抵抗性発達の防止
〈栽培・経営への感覚と重視している考え方〉

キャプション

経営の概要
第1表　栽培期間中の気象表（平年値）
第2表　栽培品種の特性
第1図　高見沢さんのブロッコリーの作型図
第2図　同日に播種した2種類の育苗様式の苗
第3図　播種時期ごとの使用する育苗培土
第4図　ハウス内に並べられた育苗トレイ
第5図　定植直前の苗の地下部の状態
第6図　栽植様式
第7図　ブロッコリー栽培圃場
第8図　輪作品目（レタス，ナガイモ）栽培圃場
第9図　生分解性マルチ栽培の様子
第10図　深植えの定植深さ
第11図　深植えの様子
第12図　収穫風景
第13図　収穫されたブロッコリー