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『季刊地域』2011年春号（No.5） 26ページ〜27ページ（ページ数：2）
タイトル
「平成の開国」5つの不安 （2）食べもの
安全性も倫理も自分たちで守れない社会に
執筆者・取材対象：
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見出し
●アメリカの基準に合わせて食べもののレベルを下げてよいのか●消費者にとっての安全性だけがトレーサビリティではない●日本の食をエシカルの観点で見直そう
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