記事の概要

『季刊地域』2022年秋号（No.51）　84ページ〜85ページ（ページ数：2）

タイトル

各地で誕生クラフトサケ

執筆者・取材対象：

編集部（まとめ）・柳生光人／田中洋介／岡住修兵

地域：

福岡県福岡市／新潟県新潟市／秋田県男鹿市

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見出し

●コンセプトは「日本酒文化をもっと身近に」　LIBROM●ドブロクもクラフトサケ　LAGOON BREWERY●テキーラ原料の多肉植物を添加　稲とアガベ●「その他の醸造酒」の最低生産量は6kl

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