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記事の概要


『季刊地域』2022年秋号（No.51）　28ページ〜29ページ（ページ数：2）

タイトル

小さく始める食料安保　ザ・穀物流通読本

小麦編

ご当地小麦を強烈プッシュ　「京小麦」の勢いがとまらない

中小製粉会社が核になる

執筆者・取材対象：

編集部／河本徹朗（イラスト）・（株）井澤製粉

地域：

京都府京都市


サンプル画像

見出し

●試食イベントが大盛り上がり●単挽きで小麦の魅力を引き出す

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