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記事の概要



『季刊地域』2018年春号(No.33) 38ページ〜41ページ(ページ数:4)

タイトル

継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ?

農産加工所

地域で捨てられていた農産物、加工は引き受けた

地コンニャクづくりも修業中

執筆者・取材対象:

岡田原史《もとし》戸倉江里(撮影)

地域:

宮崎県日之影町



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見出し

●緑のふるさと協力隊として移住●ユズ加工から起業へ●地コンニャクの継承を決意●生産・加工・販売の橋渡し役に◎みんなが集まる場所も継いだ

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