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記事の概要



『季刊地域』2016年春号(No.25) 34ページ〜36ページ(ページ数:3)

タイトル

田舎でのパンとピザの可能性

お米をパンに使う方法 パン力は田んぼのお米にも及ぶのだ

おかゆ+地元産小麦 世界でここだけ!「釜戸炊きごはんパン」

執筆者・取材対象:

瀬古由起子

地域:

三重県大紀町



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見出し

●ご飯を入れたらパンがもっちり●生地も具材も地元産、実現●地域密着ご飯パンの店●地元の人へのパンは特別価格で

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