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記事の概要



『季刊地域』2016年春号(No.25) 16ページ〜21ページ(ページ数:6)

タイトル

田舎でのパンとピザの可能性

田舎でパン意外と力がある

田舎でパン力《りょく》が光る

大手のパン VS 田舎のパン

執筆者・取材対象:

編集部/河本徹朗(イラスト)



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見出し

●田舎のパン●大手のパン●小麦は海の向こうから大量にやってくる◎小麦の値段はどう決まる?●田舎のパン、食べれば食べるほど地域にお金が落ちる!◎学校給食のパン、国産小麦化がブーム

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