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記事の概要


『季刊地域』2015年秋号（No.23）　60ページ〜61ページ（ページ数：2）

タイトル

ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想

穀物からビール・焼酎・日本酒

米の産直農家、ドブロクに行き着く

日本酒・ドブロク

執筆者・取材対象：

阪正光

地域：

北海道長沼町


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見出し

●ドブロクは第二の天職●辛口・甘口などで５品　ワンカップ型も

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