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記事の概要


『季刊地域』2015年秋号（No.23）　51ページ（ページ数：1）

タイトル

ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想

穀物からビール・焼酎・日本酒

小麦焼酎　トウモロコシ焼酎　ラム酒

焼酎・蒸留酒

執筆者・取材対象：

編集部（まとめ）


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見出し

●もう、集落営農みんなの名刺代わり　小麦焼酎「黒瀧」●在来モロコシで地域団結　トウモロコシ焼酎「もろこしの夢」●待望の島の地酒が誕生　ラム酒「イエラム」

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