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記事の概要



『季刊地域』2010年春号(No.1) 16ページ〜19ページ(ページ数:4)

タイトル

農産物デフレ――適正価格を地域から

安売りしない直売所 みずほの村市場の秘訣

執筆者・取材対象:

編集部/高木あつ子(撮影)祖敷大輔(イラスト)

地域:

茨城県つくば市



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見出し

●原価を明確に意識する●品質を高めるための最低基準の確保●コアなお客さんから口コミが広まる◎直売所に出荷する農家は本当に自分で値段をつけているか

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