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記事の概要



『季刊地域』2012年夏号(No.10) 82ページ〜85ページ(ページ数:4)

タイトル

みんなで稼げる「半加工」(2)

売り先探すには、まず地元で盛り上げること

執筆者・取材対象:

尾崎正利山中正大(イラスト)



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見出し

●地元みんなでプロモーション●菓子店店主の想い「土地の素材でスイーツを」●商工会議所がつなぐ「松浦おさんじプロジェクト」●6軒の菓子店の工夫 いろんなものにどんどん使おう●マーコット農家も嬉しい 無加温小玉、酸っぱい果実がピューレ向き●福祉作業所も参加 半加工を仕事に!?

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