見出し

　　(1)　自然栽培への転換と土壌改善　・・・〔1〕
　　(2)　無施肥栽培　・・・〔2〕
　　(3)　種採りと育苗
　　(4)　栽培品目の選定
　　　(1)季節の気象と土壌環境に合った品目の選定
　　　(2)夏花の品目　・・・〔3〕
　　　(3)冬花の品目
　　(5)　雑草対策としての草生栽培
　　(6)　病害虫の考え方
　　(7)　栽培中の管理　・・・〔4〕
　　　(1)水分管理
　　　(2)温度管理
　　(8)　エディブルフラワーの可能性
　　　(1)土耕でつくるエディブルフラワー
　　　(2)エディブルフラワーの利用　・・・〔5〕

キャプション

第1図　ヒマワリ（左）とマリーゴールド（右）の栽培
第2図　自家採種した種子（品目：カレンジュラ）
第3図　収穫したジニア
第4図　雑草（スギナ）のマルチング
第5図　夏のエディブルフラワーのミニブーケ
第6図　エディブルフラワーの収穫
第7図　カレンジュラのエディブルフラワードレッシング
第8図　エディブルフラワードレッシングの展示販売のようす（都内百貨店）