見出し

　　(1)　産地の概略　・・・〔1〕
　　(2)　バケット流通導入の経過
　　(3)　出荷の実際
　　　(1)一貫したバケット低温流通システムの特徴
　　　(2)出荷・流通の実際　・・・〔2〕
　　　　生産者の場合
　　　　輸送業者の場合　・・・〔3〕
　　　　卸売市場の場合
　　　　仲卸・小売業者の場合
　　　　消費者の場合　・・・〔4〕
　　　(3)バケット流通のメリット
　　(4)　バケット流通システムと販売戦略

キャプション

第1図　JA大井川農産物集出荷場の全体のようす
第2図　バケットラインの稼働状況
第3図　自動低温倉庫内のようす
第4図　冷蔵庫内の集荷物
第5図　各取扱い段階における一貫した低温流通システムマニュアルの徹底
第6図　販売上における情報交換システムの構築