『農業技術大系』畜産編　第4巻　基＋182の23の22～基＋182の23の24（ページ数：3）

乳酸菌の添加による発酵リキッド飼料の品質向上

開始ページ： 基＋182の23の22

執筆者： 蔡義民

執筆者所属： （独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

備　考： 執筆年　2007年

記事ID： c264005z

見出し

　　（1）　食品残渣の飼料化とプロバイオティック微生物の活用　・・・〔1〕
　　（2）　菌の選抜
　　（3）　リキッド飼料の発酵品質改善　・・・〔2〕
　　（4）　消化管内の菌叢の改善

キャプション

第1図　選抜菌の細胞形態。左：バチルスLQ13株，右：乳酸桿菌LQ80株
第1表　選抜菌の性質
第2表　発酵リキッド飼料の発酵特性
第2図　豚消化管内容物の菌種構成
　　　キーワード：大腸菌群＼添加乳酸菌＼腸球菌＼バチルス＼酵母