『現代農業』2026年5月号 186ページ~189ページ(ページ数:4)

タイトル

チップス、マッシュポテトがうまい 青森で熱帯作物のキャッサバを栽培!

執筆者・取材対象: 佐藤郁哉

地域: 青森県藤崎町

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見出し

●酷暑で夏野菜がつくれない●暑ければ暑いほどいい●生育適温は20℃以上●生イモの日持ちは3日●素材を活かしてチップスに●温暖化時代の救世主かも

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