有機給食づくりでネギのマルチ栽培　無マルチより生育がいい

執筆者・取材対象： 松岡尚孝

地域： 茨城県つくば市

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●有機で規模拡大が難しい長ネギ●マルチ栽培にチャレンジ●黒マルチを張り、手植え●夏前にマルチをはぐ●有機はペーパーポットが使えないのが課題●平ウネマルチ定植が秀品率が高い●微生物の力も借りて育苗