『現代農業』2025年2月号 95ページ~99ページ(ページ数:5)

タイトル

使い切り、タイパ、映え──今どきの直売でキテる品種

直接販売100%農家オススメの三つの野菜

執筆者・取材対象: 冨永篤史

地域: 滋賀県愛荘町

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見出し

●直売メインで野菜を販売●直売品種はコンパクト&長期収穫●今、勢いのあるのはこの3品種◎味のいいとんがりキャベツ「ユニコーン」◎密植、長く収穫できる「カーボロネロ・フォルツァ」◎冷蔵庫にスッポリのミニダイコン「ころっ娘」●小規模農家だからできること

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