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『現代農業』2025年1月号　227ページ～231ページ（ページ数：5）

タイトル

極上の米こうじづくり　大公開

こうじでこうじをつくる「友こうじ」でラクラク！

執筆者・取材対象： 近藤宏行

地域： 三重県松阪市

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見出し

●自家製こうじが元種になる●繁殖力が強くすんなり完成●友こうじの仕込み方

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