農家の地力アップの営みが、地球温暖化を抑制する

有機農業とは土をよくしていくこと

執筆者・取材対象： 白戸康人

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●農地への炭素貯留に注目が集まっている●土壌が含む炭素の量は大気中の炭素の２倍●炭素を蓄えた土壌は地力も高い●堆肥や緑肥で投入を増やすか、耕起を弱めて分解を減らす●圃場の炭素量を見える化できるサイト