見出し

●腹腔の４分の３が胃●日本酒の発酵工程と同じ●ルーメン発酵を担う微生物●ルーメン微生物の働きとは◎炭水化物からＶＦＡとメタンへ◎ＶＦＡが牛のエネルギーになる◎メタンが発酵の環境を保つ◎チッソ化合物からアミノ酸へ●牛飼いとは微生物を飼うこと