『現代農業』2021年2月号 223ページ~227ページ(ページ数:5)

タイトル

在来イネ品種に惚れた!

銀坊主、関取、農林1号 新規就農で自然栽培

執筆者・取材対象: 越田秀俊

地域: 石川県羽咋市

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見出し

●雑草に強く、少ない肥料でよく育つ●銀坊主◎日照不足・湿田に強い、倒れにくい◎年を越すと甘みが増す?◎見直されるべき「銀ちゃん」●関取◎米粒がとっても小さい、味は抜群●農林1号◎コシヒカリに似ているが、さっぱり食べられる●新規就農者こそ古い品種を!?

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