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『現代農業』2020年11月号　274ページ～277ページ（ページ数：4）

タイトル

植物はあれもこれも薬草です（11）

アザミ

血の巡りをよくする　薬効のある根は味もいい

執筆者・取材対象： 松原徹郎

地域： 岡山県美作市

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見出し

●アザミの仲間は100種以上●老廃物の分解や排泄を促進●葉も根も美味しい●アザミの維持には人の草刈りが必須

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