『現代農業』2020年11月号　106ページ～110ページ（ページ数：5）

タイトル

最後まで葉色保ってうまい米

「タンパクが高い米はおいしくない」は本当か　多収名人たちの食べ比べ

執筆者・取材対象： 編集部 ・21世紀米つくり会