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『現代農業』2020年7月号 60ページ〜63ページ(ページ数:4)

特集:緊急特集 コロナで見えた農家力

タイトル

売り先がなくなった

小ロットの受託加工で農家を救う!

観光農園に人が来ない 売り先のない農産物をジャムやジュースに

執筆者・取材対象: 大谷紀浩

地 域: 埼玉県小鹿野町



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見出し

●観光客激減で、途方に暮れる●加工の強みでコロナに立ち向かう●農家の負担が少ない小ロットの受託加工●イチゴの観光農園からジャムの大量注文●第1次産業の底力で乗りきる!