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『現代農業』2020年5月号 284ページ〜287ページ(ページ数:4)

タイトル

植物はあれもこれも薬草です(5)

ハコベ

強力な消炎作用 歯肉炎にハコベ塩

執筆者・取材対象: 松原徹郎

地 域: 岡山県美作市



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見出し

●5月は日陰でたくさん見つかる●ハコベが生えていたらいい畑●強力な消炎作用、活用の歴史は長い●カイワレダイコンのように食べる●長期保存できるハコベ塩