記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』2020年4月号 274ページ〜277ページ(ページ数:4)

タイトル

植物はあれもこれも薬草です(4)

カキドオシ

大地から吸い上げたミネラルをいただく

執筆者・取材対象: 松原徹郎

地 域: 岡山県美作市



サンプル画像


見出し

●春の薬草でミネラル補給●強烈な芳香が特徴●腎臓病や糖尿病などに用いられる●放棄田のアゼがカキドオシ畑に変わった●生春巻きでおいしくいただく●長期保存には乾燥機が便利