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『現代農業』2020年2月号 230ページ〜231ページ(ページ数:2)

タイトル

高アミロース米に需要あり

加工特性も面白い! 注目の高アミロース米

執筆者・取材対象: 編集部



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●麺離れのいい米粉麺に●米ゲル加工に向く品種が多い●主な高アミロース米 全国マップ