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『現代農業』2020年1月号 40ページ〜41ページ(ページ数:2)

特集:畑も人も貧血!? 見えてきた鉄を効かせる方法

タイトル

野菜には茶葉でタンニン鉄

ゴボウのアクが出ない 連作障害もなくなった

カナケの多い土地にクズ茶をすき込む

執筆者・取材対象: 編集部・吉川英雄

地 域: 滋賀県野洲市



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見出し

●河川改修を境に品質が落ちた●皮を食べてもエグ味がない●クズ茶を直接すき込む