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『現代農業』2019年11月号　182ページ～183ページ（ページ数：2）

タイトル

冷蔵・冷凍でうまく、長く売る

一口サイズのアイス感覚　冷凍シャインマスカット

執筆者・取材対象： 阿部貴典

地域： 長野県中野市

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見出し

●1粒から食べられる「フルーツアイス」●中心まで冷やしてから急速冷凍●「冷凍」は使い勝手がよい

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