原木干しシイタケは加工でどんどん売れる

スライスに　粉末に　出汁パックに

執筆者・取材対象： 三宮尚子

地域： 大分県豊後大野市

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見出し

●女性6人で直売グループを結成●シイタケ山に和牛を放牧●用途別に3タイプの干しシイタケ●スライスなら10分で水戻しできる●干しシイタケで「出汁活」●SNSで栽培状況やレシピを発信