放置竹林を稼げる山に！　竹チップを全面に敷いて、冬に1kg4000円の白子タケノコ

執筆者・取材対象： 宮沢圭輔

地域： 静岡県静岡市

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見出し

●稼げれば、人は竹林に入る●40年以上放置された竹林を借りる●地表から2、3cm下で春を待つ●竹林内でチップ化して散布●ナシのような味と食感●カブトムシが耕し、キノコが生える