『現代農業』2019年1月号 229ページ~233ページ(ページ数:5)

タイトル

居抜きで廃鶏処理場を作った

小規模養鶏農家の挑戦

執筆者・取材対象: 岩崎奈穂

地域: 広島県北広島町

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見出し

●廃鶏処理場が次々なくなる●施設 元加工所を改造●資格 畜産学が有利に●さばき方 廃鶏業者に弟子入り●販売 卵のお客に丸1羽分●低稼働でも十分なメリット

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