カヤの実で作るフレグランス＆ローストナッツ

厄介者で村おこし

執筆者・取材対象： 高松和弘

地域： 奈良県曽爾村

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見出し

●有用成分たっぷり縄文からのスーパーフード●道路を汚す厄介者●甘い香りの外皮をフレグランスに●外皮を剥いた種子をローストに●多くの人が携わる特産品に●カヤの実を使った商品加工