『現代農業』2018年12月号 124ページ~127ページ(ページ数:4)

タイトル

稲作農家が作り出す玄米加工 新時代

ピザ生地にもなるもちもち玄米シート

古代米の発芽玄米で

執筆者・取材対象: 松田静

地域: 兵庫県赤穂市

サンプル画像

見出し

●果皮が柔らかい緑米だから玄米で●甘くて香ばしい、ぷちぷちもちもち●ピザ成形機で「玄米シート」に●試食販売が楽しい

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