脱・化粧肉！初挑戦　エサのやり方を変えたら、「腹太」の牛に

執筆者・取材対象： 編集部・玉川歳倍

地域： 高知県梼原町

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●いつもより高く売れた●「こんな山の中」だからこそ●体重と値段は無関係!?●エサを変えた、牛が変わった◎60日齢でスターターを1kg食べられるようになったら離乳◎150日齢で濃厚飼料を最大量に、その後、減らす●エサのやり方をマニュアル化●繁殖農家の使命