「自分の茶園」で意欲を引き出し、共同で産地を引き継ぐ

茶産地で若者６人が独立

執筆者・取材対象： 編集部・前出守

地域： 京都府和束町

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見出し

●町外・非農家の若者が茶の産地で新規就農●茶園の栽培管理をすべて任せてしまう●加工は製茶場のラインを利用●グループとして技術を高め合い、経営の確立を目指す●肥料や機械の課題もグループとして解決●茶園の未来は若者とともに築く