下北半島をアピオスの産地にするぞ！

高血圧抑制、便秘解消に効果あり

執筆者・取材対象： 河野紹視

地域： 青森県むつ市

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見出し

●アピオスで故郷に恩返し●振興会を立ち上げた●「ミスターアピオスの技術」を徹底◎つるを切ってアピオスを肥大化◎寒ざらしで糖度向上◎二層式洗濯機で洗浄作業●下北アピオス、食べ方いろいろ●栽培面積、収量を増やすために奮闘